Amidon de maïs

L'amidon de maïs est un ingrédient polyvalent largement utilisé dans divers domaines. En cuisine, il sert d'épaississant pour les sauces, les soupes et les desserts, permettant d'obtenir une texture lisse et crémeuse. Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé pour améliorer la texture des produits, prolonger leur durée de conservation et stabiliser les émulsions. En outre, l'amidon de maïs trouve également sa place dans les applications non alimentaires, comme la fabrication de papier, de textiles et de bioplastiques. Grâce à ses propriétés absorbantes, il est également utilisé dans les produits cosmétiques et pharmaceutiques. Également apprécié pour son origine naturelle, l'amidon de maïs répond à une demande croissante de solutions durables et respectueuses de l'environnement, faisant de lui un choix privilégié dans de nombreux secteurs.