Farine de riz

La farine de riz est un ingrédient populaire dans de nombreuses cuisines à travers le monde, surtout en Asie. Elle est obtenue en broyant des grains de riz et peut être utilisée dans divers plats, allant des pâtes aux gâteaux. Étant naturellement sans gluten, la farine de riz est une excellente alternative pour les personnes souffrant d’intolérance au gluten ou de maladie cœliaque. En plus de sa texture légère, elle apporte une saveur délicate qui se marie bien avec d'autres ingrédients. On peut également l'utiliser comme épaississant dans les soupes et les sauces. La farine de riz est riche en glucides et fournit de l'énergie, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui cherchent à diversifier leur alimentation. Sa polyvalence et ses bienfaits nutritionnels en font un ingrédient essentiel dans la cuisine moderne.