Sucre en morceaux

Le sucre de canne roux est un produit sucré obtenu à partir de la canne à sucre, reconnu pour sa couleur caramel et son goût distinctif. Contrairement au sucre blanc raffiné, le sucre roux conserve une partie de la mélasse, ce qui lui confère des arômes plus riches et une saveur légèrement caramélisée. Ce type de sucre est souvent apprécié dans la pâtisserie ainsi que dans la préparation de boissons chaudes, comme le café ou le thé, apportant une touche de chaleur et de profondeur. De plus, le sucre de canne roux est souvent perçu comme une alternative plus saine, car il contient des minéraux et des éléments nutritifs que l'on ne retrouve pas dans le sucre blanc. Utilisé avec modération, il peut enrichir à la fois les plats sucrés et salés, ajoutant une dimension unique à la cuisine.