Braucol

11,20

Rond et fruité, AOP Gaillac

12,5 %Vol, 75cl

Bouteille de réemploi

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Détails

Cépage : Braucol
Sol : Plateau calcaire du pays Cordais au sol, peu profond situé à 300 m d’altitude.
Vendanges : manuelles
Elaboration & élevage : Vendange éraflée, encuvage par gravité. Vinification sans soufre avec levures indigènes en cuve béton.10 jours de macération. Elevage 10 mois en cuve béton. Léger sulfitage et filtration à la mise en bouteille. SO2 Total : 38mg/l.

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