Tous les cafés du monde sont originaires d’Ethiopie. L’organisation avec laquelle nous travaillons est TESTI, et a comme projet plusieurs programmes sociaux qui visent à améliorer la vie des producteurs de café et de leurs familles. Ils financent des écoles, des sources d’eau potable, et tout projet qui améliore la communauté agricole.
Le Moka Djimmah est un café naturel, cultivé dans la province de Bensa, à 2000 mètres d’altitude. Sa cueillette se fait à la main entre octobre et mars.
Sa fève est ovale et jaune, orangée. Il vous offrira une tasse corsée, une saveur boisée difficilement remplaçable.
100% arabica
Origine : non UE (Ethiopie)
Produit issu de l’Agriculture Biologique et du Commerce Équitable
