Ce vin contient des sulfites et ne convient pas aux femmes enceintes.
Produit en France
Vin biologique labellisé Demeter et certifié par FR-BIO-10
Détails
Cépage : Duras
Sol : Plateau calcaire du pays Cordais au sol, peu profond situé à 300 m d’altitude.
Vendanges : manuelles
Elaboration & élevage : Vendange éraflée, encuvage par gravité. Vinification sans soufre en cuve béton avec levures indigènes, en cuve inox. Macération 10 jours. Elevé 6 mois en cuve inox. Léger sulfitage et filtration à la mise. SO2 Total : 21mg/l.