Huile de tournesol

L'huile de tournesol oléique est une huile végétale obtenue à partir des graines de tournesol, riche en acides gras mono-insaturés, notamment l'acide oléique. Cette huile se distingue par son profil nutritionnel favorable, car elle contient une quantité élevée de graisses saines qui peuvent contribuer à la santé cardiovasculaire. Elle est également source de vitamine E, un antioxydant puissant qui aide à protéger les cellules du corps contre les radicaux libres. De plus, l'huile de tournesol oléique possède un point de fumée élevé, ce qui en fait un choix idéal pour la cuisson à haute température. En raison de son goût neutre, elle peut également être utilisée dans les salades ou pour la préparation de sauces. Cependant, il est important de l'utiliser avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.