Oignons rouges

Les oignons rouges, connus pour leur couleur violet profond et leur goût légèrement sucré, sont une variété d'oignon très prisée en cuisine. Ils sont non seulement appréciés pour leur saveur, mais aussi pour leurs nombreuses propriétés nutritionnelles. Riches en antioxydants, en vitamines C et B6, ainsi qu'en manganèse, les oignons rouges peuvent contribuer à renforcer le système immunitaire et à améliorer la santé cardiovasculaire. Ils se consomment crus dans des salades ou des salsas, mais peuvent également être cuits pour adoucir leur goût. Leur belle couleur apporte une touche esthétique aux plats, rendant même les recettes les plus simples plus attrayantes. En plus de leur goût et de leurs bienfaits, les oignons rouges sont faciles à cultiver, ce qui en fait un choix populaire dans les jardins potagers.