Pommes de terre

Les pommes de terre sont un aliment de base riche en nutriments et en diverses vitamines. Elles sont principalement composées d'eau, mais contiennent également des glucides complexes, ce qui en fait une excellente source d'énergie. En termes de vitamines, les pommes de terre sont particulièrement riches en vitamine C, qui est essentielle pour le système immunitaire et la santé de la peau. De plus, elles fournissent des minéraux tels que le potassium, qui contribue à la régulation de la pression artérielle. Les pommes de terre contiennent aussi des fibres alimentaires, ce qui favorise la santé digestive. Bien que souvent associées à des plats frits, elles peuvent être préparées de nombreuses manières, notamment bouillies, cuites au four ou en purée, offrant ainsi une grande polyvalence dans une alimentation équilibrée.