Potimarron

Le potimarron est un légume d'hiver apprécié pour sa saveur douce et sa texture fondante. Sa peau orangée et sa chair dense en font un excellent choix pour de nombreuses recettes, que ce soit en soupes, purées ou rôtis. En plus d'être délicieux, le potimarron est riche en vitamines A et C, ainsi qu'en antioxydants, ce qui en fait un allié précieux pour une alimentation saine. Sa polyvalence en cuisine permet de l'incorporer facilement dans des plats sucrés et salés, tandis que sa saveur légèrement noisette se marie bien avec des épices comme le curry ou la muscade. Que ce soit en automne ou en hiver, le potimarron mérite une place de choix sur nos tables.