Sucre rapadura

Le rapadura est un sucre non raffiné, généralement fabriqué à partir de la canne à sucre. Contrairement aux sucres blancs ou bruns couramment utilisés, le rapadura conserve les minéraux et les nutriments présents dans la canne à sucre, ce qui en fait un choix plus naturel et nutritif. Son goût riche et caramel en fait un excellent substitut dans les recettes où l'on souhaite ajouter de la saveur. De plus, le rapadura peut être utilisée dans la préparation de boissons, pâtisseries, et plats sucrés. En plus de son goût agréable, elle contient des nutriments bénéfiques, tels que le fer, le calcium et les vitamines B, qui contribuent à ses propriétés nutritionnelles. Par conséquent, le rapadura est de plus en plus prisée par ceux qui recherchent des alternatives plus saines au sucre traditionnel.