Farine de blé blanche

La farine de blé blanche est un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Obtenue à partir du froment, elle se caractérise par sa couleur claire et sa texture fine. Cette farine est souvent utilisée pour la préparation de pains, de gâteaux, de pâtisseries et de sauces en raison de sa capacité à produire des créations légères et aérées. Enrichie en gluten, la farine de blé blanche offre une bonne élasticité, ce qui est essentiel pour certaines recettes, notamment les pâtes.